8月5日，统一企业中国发布的2026年半年报显示，集团整体总收益173.21亿元，同比微增1.4%，权益持有人应占溢利14.02亿元，同比上升9%。值得关注的是，营收占比超60%的饮品业务收益107.51亿元，同比下降0.3%。这是统一企业中国2021年以来首次在中报出现饮品业务收益同比下滑。无独有偶，东鹏饮料、IF椰子水在上半年也出现增长压力。业内分析人士指出，整个饮品行业已经从增量市场的“跑马圈地”，转向存量市场的“贴身肉搏”，头部企业或将直面用户流失、增长放缓的挑战。
传统赛道两极分化
从细分品类的表现来看，统一饮品业务在中报的小幅下滑并非全线溃败，而是呈现出清晰的两性分化特征。
元股证券:ygzq.hk财报显示，作为统一的传统优势基本盘，茶饮料收益约48.89亿元，同比下滑3.5%；果汁业务的下滑幅度更为明显，上半年收益约17.21亿元，同比减少5.5%；奶茶业务成为唯一实现正向双位数增长的细分板块，上半年收益约36.45亿元，同比增长7.3%。
具体来看，在饮品业务比重最高的茶饮料板块，由于传统含糖茶大单品的增长见顶直接拉低了板块整体增速。统一方面也在财报中明确提及，正在加快茶饮料的健康化迭代，经典单品“统一绿茶”持续强化“100%真茶现萃”的健康属性；新独立运作的无糖茶品牌“春拂”推出两款升级产品，精准触达大学生和新锐白领群体；老牌无糖茶产品“茶里王”主打高品质原叶萃取定位，逐步抢占中高端无糖茶用户心智。
果汁业务的下滑幅度更为明显，表现出普通含糖果汁的市场需求持续收缩。财报显示，统一正在推进全系列产品的配方升级，“统一鲜橙多”新推出减糖清爽型茉莉香橙风味饮品，“海之言”完成全系列等渗配方升级，全新“统一果漾”系列主打低糖风味，从产品端适配当下的健康消费趋势。
在两大传统品类普遍承压的背景下，奶茶业务成为唯一实现正向双位数增长的细分赛道。统一表示，面对外部市场内卷压力，核心大单品“统一阿萨姆奶茶”一方面守住原味基本盘，维护价盘稳定；另一方面新推出低糖茉莉奶绿作为“第二增长曲线”，通过多规格布局拓展休闲分享、节庆送礼等多元场景，持续巩固品牌心智。
中国食品产业分析师朱丹蓬向北京商报记者表示，“统一也算是步入中年了，整个品类出现老化很正常。具体来说，一是品牌相对老化，二是体系相对老化，三是渠道相对老化，四是营销模式相对老化，五是品类相对老化。整体来看，在新势力不断逆袭之下，统一面临的压力会越来越大，需要用新的思维，全方位、多维度地创新升级迭代”。
头部企业增长放缓
统一饮品业务中报微降，并非单一企业的经营波动，而是整个中国即饮行业在2026年集体步入存量博弈深水区的缩影。
国家统计局数据显示，今年6月，全国规模以上饮料产量1745万吨，同比下降3.2%；1—6月累计产量9027.3万吨，同比下降0.5%。这是近五年来国内饮料行业首次出现半年度产量同比下滑。尼尔森IQ数据显示，今年5月，国内饮品全渠道销售额增速同比下滑8.7%，线下渠道销售额增速同比下滑10.1%。
股票杠杆配资软件从已公布的财报数据来看，头部企业均呈现业绩压力。半年报显示，功能饮料头部企业东鹏饮料营收同比增长15.89%，与2025年上半年增速36.37%相比大幅下滑。7月，东鹏饮料在回复投资者关于公司“增速可能有所放缓”的提问时表示，“能量饮料是公司的基本盘，从需求端来看整个赛道增长空间仍然存在，从产品端看各厂商份额提升的关键在于产品的多元化。过去公司在口味与人群细分上相对保守，今年市场上气泡型多口味能量饮料产品线增长较快，反映出消费者对多元化口味的接受度正在提高，公司也会在这一方向探索更多可能”。
同期，椰子水头部企业、IF椰子水母公司IFBH公布的半年报显示，上半年净利润较去年同期减少65%至75%，收入同比下降40%至50%。IFBH将业绩下滑归因于两方面：一是地缘政治紧张局势加剧引发全球供应链中断，PET、其他包装材料及椰子水原料供应短缺，椰子水和包装材料采购成本上行，直接影响了公司毛利率，同时原材料供应减少限制了生产进度及产品可供量；二是椰子水品类整体消费情绪较为疲弱，子品牌Innococo的分销渠道持续重组优化，尚未恢复至2024年的营运能力，进一步拖累销售表现。
新智派新质生产力会客厅联合创始发起人袁帅表示，“在全渠道增速放缓下，以往粗放的流量运营和广告投放思路不再奏效。过去跑马圈地的时代，企业只要铺好渠道、做好营销就能快速起量，现在面对用户流失、增长放缓的挑战，必须沉下心来做用户分层运营，不再把消费者当成笼统的群体，而是针对不同年龄、不同消费场景、不同需求偏好的用户做针对性的产品创新”。
转型路径有待检验
当前，国内消费市场已经从过去的“量增”全面转向“质变”，用户需求集中向高性价比、健康营养和技术创新等方面倾斜，传统高糖瓶装饮品的市场空间持续被挤压。与此同时，现制茶饮、现磨咖啡对传统瓶装饮品的场景替代效应不断增强，现磨咖啡赛道的持续内卷，直接分流了传统即饮咖啡的目标客群。
从统一的半年报来看，中国咖啡市场延续既有竞争格局，现磨咖啡持续高歌猛进，而随着众多现磨咖啡厂商的入局，即饮咖啡市场存量内卷加剧。
同时，渠道结构的快速迭代也给传统快消巨头带来新的挑战。零食量贩店、会员店快速扩张，定制化高性价比饮品分流了大量传统商超客流；全域兴趣电商重构线上售卖逻辑，即时零售的普及让用户“半小时送达”的消费习惯逐步养成，传统瓶装饮品“随处可得”的渠道优势被进一步削弱。
“整个饮品行业已经彻底告别过去依靠大单品铺货就能躺赢的时代，进入存量市场的贴身肉搏阶段。”袁帅认为，头部企业要跳出单纯的产品竞争逻辑，探索从卖产品到卖生活方式的品牌升级路径，通过场景化的品牌传播强化和消费者的情感链接，提升用户的品牌忠诚度，在存量市场中构建起难以被替代的竞争壁垒，最终实现稳健的可持续增长。
从财报披露的经营动作和财务数据来看，统一依然手握充足的筹码完成新旧动能转换。首先是已经跑通的瓶装奶茶赛道依然有充足的增长红利，阿萨姆奶茶7.3%的逆势增速已经验证了产品生命力，其次是无糖茶、低糖风味饮品等新赛道布局已经完成落子，后续将逐步进入收获期，承接传统经典单品留下的增长空当。
整体来看，统一企业中国上半年实现营收173.21亿元，同比增长1.4%；权益持有人应占溢利14.02亿元，同比增长9%。受产品结构优化等因素影响，公司毛利额由去年同期的58.65亿元提升至60.66亿元，毛利率提升0.7个百分点至35%。
此外，从集团整体财务状况来看，上半年统一存货周转天数大幅减少7天至35天，经营活动净现金流入约9.27亿元，手头现金超过118.8亿元，稳健的现金流完全可以支撑长期的产品创新和品牌投入，不需要为短期业绩牺牲长期转型布局。
不过，袁帅也表示，“统一新业务的布局并没有完全跳脱出传统的产品运营思路，未能真正建立起和新兴品牌竞争的差异化优势。一方面，新品类的市场教育需要长期的资源投入和消费者认知积累，统一推出相关产品的时间晚于不少赛道先行者，消费者对其的认可度需要时间建立；另一方面，新兴饮品赛道更强调用户沟通的精准性、场景营销的适配性，以及供应链端对小批量、多SKU生产的灵活性，这些能力都不是传统快消巨头短时间内能够完全调整到位的，资源倾斜的力度、内部团队的适配度都还需要磨合，自然难以在短时间内快速放量”。
对于下半年资源倾斜方向、各饮品板块中长期规划等问题，北京商报记者通过邮件向统一企业中国发去采访函股票杠杆配资平台开户，但截至发稿未收到回复。
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