又是一年国庆长假证券配资注意事项，例行整理更新【全国各地的吃喝指南】，足足覆盖了天南海北30+个城市，以供大家边玩边参考！
全文分为两个部分，第一个按类别分，对海鲜、土菜、碳水、甜品情有独钟的朋友，可以直接锁定目的地！
第二个部分跟以往一样，按照地域大区分类，主要是我们深度耕耘的江浙、大湾区、川渝、北京、上海五个区域，每个地方的吃喝重点也给大家圈起来了。
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若没有涵盖到你的目的地，也可以拉到文末用上我们附赠的硬核找餐厅攻略！
全是自己真金白银吃出的好吃指南，一滴广告都没有！
01 开渔季去哪吃？
9月，我国海域已全线开海，从北到南，各有各的鲜。
每个热爱海鲜的人，都不应该错过入秋后的大连。
北方海域特有的海胆、海肠、海参这些名贵海鲜，在东北却能被做得豪迈又家常！此时还有油润丰腴的渤海刀，以及一大票叫不上名字的小鱼小虾，全都能做进饺子、锅贴和面条里。👇
另外，大连的本地菜放在全国都是独一份的特别！
不仅有茄盒咖喱这样的特色日辽融合菜，还能吃到酸酸甜甜的拌活海肠！像鳗鱼饭这种卷到极致的大众日料品类，比起上海都不输的。👇
也可以来到东海，在台州把小海鲜吃到爽！
台州美食的魅力，绝对不止新荣记。跟着当地老师傅钻进街边小馆、海鲜大排档，从人均50元的小店一路吃到200元，靠的全是当天海鲜和扎实手艺。👇
往南一点，还有一座被严重低估的海鲜宝地——温州瑞安。
这里的野生蝤蛑膏满得往外溢，大江蟹肉细甜，超大藤壶只只带黄。最离谱的是价格，往往只有上海同类海鲜的一半左右，来这里玩的朋友一定得尽量多吃两只蟹！👇
当然，东海宝藏地也不能忘了宁波！
此时来不仅有肥美鲜甜的蛏子，这两年还开了不少时髦好吃的咖啡馆、甜品店、面包店，悠悠闲闲地过秋天好不惬意~👇
东南沿海的漳州，也是不能错过的一站。
东山小管全国文明，本身鲜甜脆嫩，越是新鲜，越不需要复杂调味。食材够好，简单料理就已经很好吃。👇
来到祖国南端的广西北海，这里坐拥中国四大渔场之一的北部湾。
细腻的沙质，养出了一种肥美鲜甜的沙虫！刺身是对它的最高礼遇，肉质弹脆肥甜，咬下去甚至有清脆的声响。👇
距离北海市区30公里的合浦县，我们还挖到一家反差感十足的小店，招牌菜竟然是香煎法式鹅肥肝，中式做法，香到离谱！
还有各种本地海鲜：泥丁、野生明虾……从鹅肝一路吃到渔家菜，道道都是惊喜。
元股证券:ygzq.hk
02 土菜农庄之旅
今年更新了很多农庄土菜，这些地方有两个特点，一是食材野、味道好，二是完美避开网红城市，让大家解锁一个清净的假期美食之旅。
想避开南京游客大军，那你真的很需要我们这份南京土菜指南。
土鸡、野鳝、河虾、螺蛳一个比一个鲜，还有盐水鹅、鹅四件、卤味这些本地老饕专程开车去吃的狠货。
都说杭州是美食荒漠，它下辖的萧山县第一个不服。
江鲜、山货和发酵风味汇集餐桌，引得一众餐饮大佬专程打卡，其中一家甚至让陈晓卿老师夸到"好吃到耳鸣"。你就知道它真的有点东西！
说到土菜，怎么能绕过安徽呢？
给大家推荐四家合肥土菜馆，吃过你就知道真的太有意思了！连鸡鸭这些寻常食材，这里的厨师都能靠好用料和独特腌渍手艺，做出浓郁鲜香的记忆点。
从合肥一路向西钻进大别山，六安的土菜完全是另一种画风。
这里是国内最大的鹅肥肝产地，甚至能吃到当天取肝、当天烹制的鲜鹅肝烫火锅。除此之外，还有鹅块火锅、散养老公鸡、山羊肉和水库河鲜，人均100元就能吃到扶墙出。
两广"山卡拉"农庄的含金量大家都懂，其中重油重咸香的惠州农家乐，能挤进第一梯队水平。
自家窑鸡、柴火碌鹅，还有各式河鲜，引得粤A粤B粤S的大湾区老饕，争相用脚投票。
惠州两天暴走14+家店的路线，本地饮食融合了客家、广府、潮汕新旧移民的风格，这一趟绝对能彻底吃透这座城市~
03 碳水痛城指南
如果国庆只想做一件事：把快乐晕厥贯彻到底，那么这份从南吃到北的碳水地图可以直接收好，都是值得你专程前往的碳水痛城。
比如华南隐藏碳水高峰柳州，好吃的可不止螺蛳粉，还有现制滤粉、酸甜咸鲜的卷粉、脆酥肉干捞粉，再加螺蛳粉，连吃5天都不重样。
这里还有数不清，吃不尽的烧烤油炸排挡小炒粉饺糖水豆花，但这些好味道，都值得你一一打卡！
西南的碳水重镇不要太多！
我们每年都会为了小面专门写重庆，因为重庆小面最迷人的地方，就是没有最好吃，只有更好吃！
各家都在自己的领域里卷到极致：老派豌杂面、香辣面、担担面......辣到上头，香到晕厥，请查收最新的小面指南👇
四川面食王者宜宾，也值得你专程为吃面跑一趟！
因为真的比外地香太多了！一口下去干香、油香、辣香齐炸。
而且宜宾的好吃何止燃面，还有鲜椒牛肉面、干辣鸡面、姜鸭面、鱼酱面，还有鲜得离谱的白汤面…...请一定空着肚子来。
回到江浙，都知道泰州是苏超冠军，却很少人知道泰州下的泰兴，也是一座美食重镇，"碳张力"不输给任何北方城市。
外脆内糯的"中式恰巴塔"涨烧饼，上过开国国宴的黄桥烧饼，还有包裹了各式河鲜、春菜的春日面点，那叫一个丰富！
浙江碳水王者新昌的丰富好吃，还有人不知道吗？
小小汤包，就有汤里煮的、铁板烤的以及笼里蒸的3大派系；此外，还有发面小笼馒头、什么都能卷的春饼、三角饺、蒸汤包、烤年糕……迷恋碳水小吃的朋友有口福了。
北方的碳水实力也不用多说，作为小麦大省的省会，郑州当然得拿面食说话。
凌晨三点开始熬的羊骨汤，浓白鲜香，配上筋道不黏的烩面，是最结实的中原碳水。
还有香了上千年的老牌劲旅西安，这里的碳水，绝不只是肉夹馍和油泼面那么简单。
什锦肉丁胡辣汤、灌满孜然炒肉的慢炸肉夹馍、嫩得像肠粉的热米皮、酸爽鲜灵的浆水搅团，再到西安人吃了十几年的面条激战区……真·顶到爆！
天津也是碳水爱好者不可错过的美好目的地。
从早餐开始，一路快乐晕碳，煎饼馃子、嘎巴菜、菱角汤……既能吃到南方的绵软，也能咬到北方的酥脆，每一口，你都能吃出天津独有的松弛和包容。
04 吃甜之旅
我们也给甜品脑袋和甜口食物爱好者，整理了4个值得专程前往的目的地。
第一个目的地必然是杭州，值得为蛋糕和冰淇淋专门跑一趟👇
如果你尤爱甜而不腻的甜点，那么在杭州不要太幸福了：从水果奶油蛋糕到精致法甜，永远有吃不完的小蛋糕，每一季都吃不到一块重复的口味！
还有开遍大街小巷的Gelato和刨冰，能吃到许多浙江特色风味，还有卷王店家把斤价2k+元的狮峰龙井做进冰淇淋。
连上海的朋友都忍不住要坐动车去组队吃冰。👇请收好这篇推荐，一共9家Gelato店和2家日式刨冰。
第二个目的地，甜都无锡。
好吃的无锡菜不只有"甜"，精髓其实是用甜来吊鲜，荤菜如酱排骨，素菜如作为各式碳水馅料的菜猪油，都在糖的魔法下鲜得浓墨重彩。
更别提这里坐拥太湖，简直是湖鲜爱好者的天堂：太湖三白、清蒸河鳗、螺蛳河蚌，一个"鲜"字贯穿始终。
我们挑了7家最能代表无锡之"甜"的碳水小吃，和3家最能体现无锡之"鲜"的餐馆，用两天左右的行程，深度解锁细腻的无锡滋味。👇
第三，广州糖水也有必须姓名。
不管正餐吃得再饱，胃口总有额度留给糖水！来这篇广州糖水推荐：双皮奶杏仁糊红豆沙马蹄沙青瓜凉粉……
一碗最低不过几块，几十年的老店遍地，这样的内卷程度，怎么不算是甜品激战区呢？👇
第四，奶茶天堂，广西南宁。
我们的南宁编辑掏出十几年的嚯奶茶经验，👉海喝100+杯奶茶，筛出11家最能打的选手，带大家看看，南宁这座宝藏奶茶之城，究竟多能打。
05 江浙还有哪些地方值得一吃？
少不了一年四季都值得前去的苏州。
这篇是我们最完整的苏州指南，凝结了逛吃10+次的精华，随时都能拿出来参考，绝对不是网红店打卡攻略。
有久经本地姨姨阿伯考验的面馆、功力深厚的苏帮菜馆、好味到进货带回家的点心、水平出色深藏不露的咖啡馆；并给你安排好了散步吃喝路线！👇
常熟，只比苏州多10分钟高铁路程，却呈现出完全不同的鲜美好味：
地里的春菜，水里的江鲜河鲜，实惠料足的炒浇面，还有闻名全国的蒸菜，轮番上阵。
文章涵盖足足14家好店，可以自由安排2-3日的行程，从面馆到鱼鲜再到传统老字号，好吃的店绝对包够。👇
扬中是名副其实的"河豚顶流胜地"，培养了国内几乎所有叫得上名号的河豚特级烹饪大师。
这里吃河豚的花活极多：媲美法国鹅肝的鱼肝刺身、咸鲜下酒的油炸河豚卵巢、嫩如丝绒豆腐的河豚白子……做法五花八门。
如果你也好奇这一口鲜美，可以参考这篇内容。👇
热门目的地南京，精华路线也请收好！
来自我们一位非常会吃的南京土著朋友，尽量避开网红店，贴心设计好的吃喝游路线。
13家店，面馆、正餐、夜宵烧烤、咖啡、甜品、酒吧都安排好了，全都是精中选精的好店，闭眼空着肚皮跟我们出发就行。👇
在杭州吃了蛋糕冰淇淋，也得吃点正餐吧！
宝中宝，开业二十余年满满回头客，是我们私心最偏爱的平价小馆子。第一次去吃的朋友，直接炫了4盘腰花！👇
还有一家本地老饕倾情推荐的杭帮菜，虽然位于热闹的西湖景区，但价格实惠，人均只要百元出头，更难得的是出品十分正宗！
不仅杭帮菜做得地道，还能吃到浙江下属城县的土菜，讲究用极致精细的做法，呈现浓浓乡土气息的食材。👇
如果预算比较高，可以试试金沙厅。
黑珍珠三钻，米其林一星。四季轮转，你能在这里吃到最经典的杭帮菜，哪怕不打招呼，也能吃到很多有意思的融合菜式。👇
虽然现在不见得能临时订上亚洲BEST50的如院，但旅行途中闲来也可以打开来看看。
主厨傅月良建构在传统之上的巧思，既有技法高度，也有搭配逻辑，对菜研究的不断精进，也是深厚的理解与积累的呈现，是我们心中现代杭帮菜，越走越宽的代表。👇
除此之外，还有吃顶配河鲜的富豪食堂江阴、食风豪迈的徐州、面条王者诸暨、最懂下酒菜的黄酒故乡绍兴、全国最洋气县城丽水、包邮区鲜辣巅峰衢州等等等等......
06 大湾区最新指南
我们常驻广州的Sun Sun老师笔耕不辍，「广州市民米其林」已经更到第九弹啦，都是当地老饕藏着掖着的平靓正小馆——
比如，👉继「南围村」后的神级老火汤，👉刷新见识的巴浪鱼，👉主打肥鸡的粤西小神店，👉重新开张的两家广州百年老店，👉能把人香晕的脆皮靓烧鸡，大家快趁着假期去大湾区追吃一下！
🇭🇰香港平民美食推荐，陆续也更新了几十家店！
卖价138元的煲仔饭，贵，但值得！如何在这座全国最贵的城市，把每一分钱吃值了？看看这篇👇
香港那么贵，便宜又好吃的美食都藏在哪呢？一起来逛逛这片低调好吃的长沙湾街区。
👉城中这么多清汤牛腩，到底哪家好吃？
哦对了，别忘了，香港依旧是全国咖啡水平最高的城市之一，路过记得喝两杯！👇
深圳也更新了一波，fusion的风也是刮进了城中村，挖到5家平价创意小馆！深圳朋友的日子也是好起来了。
最近在宝藏小城开平，吃到一碗非遗级别的黄鳝饭，鳝香与米饭香气交织，是一碗凭实力走上不少高端餐厅的美味碳水。
如果你还有时间，还可以去中山吃乳鸽、喝糖水，打清水边炉！悠哉悠哉！
07 西南地区也更新了不少
我们前阵子地毯式更新了全国最好吃的城市之一，乐山！
豆腐脑、炸串、甜皮鸭、鳝丝、烧麦……连不能太吃辣的外地人，到了乐山也能停不住嘴地大吃三天！👇
距离乐山市区20公里的峨眉，是四川最被低估的小吃天堂！
洒满香草的烤鱼、鳝丝，鲜醇浓厚的牛肉汤锅，在这里你能吃到全川独一份细致考究的饮食功夫！
重庆江湖菜也更新了一波，挖到6家小馆子，现杀的鱼兔鸡是"Farm to Table"级别的新鲜。
调味高潮迭起，这种极致的浓烈与原始的鲜活猛烈碰撞，出了重庆，你真的感受不到。👇
07 帝都北京城觅食攻略
如果想坐下来认真体验北京菜的神髓，我们的答案只有——京华楼。
很多难做好的功夫菜，比如极考验火候和刀工的油爆双脆、酱爆肉丁，我们都有幸吃到过宛如教科书般的出品。
在这里，能够感受到北京菜不输淮扬菜的刀工，端正工整的调味细节，让人发自内心地惊叹，好吃的北京菜，原来是这样的……
如果想去有趣不韭的小酒馆，我们有两家推荐！
朝阳区的迷迩，以发酵与酸味为主调的小酒馆，食材讲究，工序繁复，几十种酱汁和调味粉皆是自制，在北京餐饮市场实为罕见。
具体怎么样的打开方式会最合胃口？且看这一篇。
还有壮壮Bistro，驻京作者反反复复地去吃了10多次——每次都是专程开车三小时往返，次次都觉得这家店又进步了一点，又好吃了一些。
在北京能找到地道好吃的地方菜吗？来丰台区就对了！
这篇丰台指南里的13家馆子，来自一位资深又挑剔的丰台老饕，里面凝聚了他这几年在丰台觅食的成果。写到的馆子，几乎每一家都开了有十多二十年，回访过10次+。
也可以去奥运村觅食！这里是曾经的豪宅富人区，周边不少餐馆已开了3-5年，主打不同地域的家常菜，靠街坊邻里的回头客维持生意，有些好菜放在全北京城里都少见。
有四川朋友的人生辣子鸡，满盘都是一咬便脱骨，外酥里嫩的带骨带皮鸡肉！
想吃闽菜，也可以去北京的闽菜之光——闽中闽。
那几道家家户户都在做的代表性闽菜，这里的出品丝毫不逊色于米其林星级餐厅，食材供应链也相当硬核。
仔细翻看菜单，你会发现几道其他外地闽菜馆鲜少出现的菜式，可见这家店的魄力。
如果在北京市区临时找可靠好吃的餐厅，还有个方法——连锁餐厅！
可别小瞧这些地方连锁的含金量！很多从本地走出来的连锁餐厅，能挤进寸土寸金的北京城，必然有其过人之处。
供应链更稳定，食材来源更可控，出品波动也相对更小，更经得起反复回访。
喜欢嗦面的朋友，可以拿好这份北京面馆合集。既有在过去半年的"大浪淘沙"中，我们想要反复再访的7家好面馆。
像兰州牛肉面这样最经典畅销的大众品类，我们也去仔细比较了其中的佼佼者。
咖啡爱好者们，还有这份最新的北京咖啡地图！是咖啡组又跑了几次北京，花掉将近五位数，最终选出了6家店。
无论本地居民或者外地游客，都能喝得很开心，快来看看有没有你喜欢的吧~
08 企鹅大本营上海
沪上洋气特产：
咖啡、面包、冰淇淋一网打尽
做了7年的上海咖啡榜单，有资格说一句：上海依然是国内精品咖啡馆数量最多、品质最优的城市。
这些店既有意式绝佳的，也有专精手冲的，还有天马行空的特调店。喜欢咖啡的朋友，绝对能在上海找到最适合自己的那一杯。
以下这篇是我们最新的2025年上海咖啡榜单，跟着喝不踩雷。👇
半年不到，又开了不少咖啡新店。
既有小而美的自烘焙品牌，也有缤纷多彩的创意特调店，每家店都有自己的性格和温度！👇
上海面包店也是独一份的卷。
好吃日常的面包已经不能满足大家的需求，各种热门概念层出不穷，法式吐司、盐面包、蒸法棍......几乎两周换一轮。
想要最全的上海面包好吃推荐，请看这份榜单👇
喜欢冰淇淋的朋友务必收藏好我们的2025上海冰淇淋榜单，总体水平比过往都要高！
越来越多的店都形成了鲜明的个人风格：有一天一换菜单的创意小店，主打做解构食物还原风味的新店。更有将苔条腰果酥、传统中国茶、广式糖水做成冰淇淋的......
收好这份巨型推荐👇
最精华的本帮特色
浓油赤酱的本帮面，到底哪家好吃？
除去大名鼎鼎的逸桂禾、大肠面和沪西老弄堂，其实上海面馆卧虎藏龙，有不少值得一吃的，我们连续几年写过上海面馆榜单，大家可以就近选择。👇
最近上海又开了不少粉面小店，从15.8元的粉，到88元的海鲜拉面，不同价位，中外不同风格，总有你感兴趣的一碗。
还有小笼，是最温柔的一口烟火气：笼屉的盖子一揭，热气如云四散，一个个小笼端坐其中，薄皮里兜着一包清鲜汤汁，看着就让人心头一暖。
预算充足的朋友，不妨试试屋有鲜，新店开在静安区，我们专程写了一篇文章，来看看怎么点单最值得。
吃了点心嗦了面，想找几家地道好吃的本帮菜？我们按需求分成两类：
十大杠杆配资最经典最local的本地小馆：金芬食府、半盆菜酒家、小实惠嘉；偏精致私房菜，更正式：157食坊、豪生酒家、老吉士、老兴鲜。点击下划线即可跳转
吃过你们就知道，本帮菜真的不只是甜咪咪～
精致好吃的bistro，好喝的bar
逛吃一天，晚上想找个地方小酌一杯，选择还真不少。上海不缺bistro和各式酒吧，但试错成本也不低，我们推荐的都是真金白银去过很多次的。
近半年值得我们反复掏钱光顾的bistro：
Alea（新晋米一Fabula主厨参与研发，主打好吃的浙法融合菜）、酒鱻酒场Umamiya（烧鸟店跨界bistro，熟成鱼一绝，清酒杯卖很划算）👇
老牌不出错的选择：
Bar a vin（稳定老店，法式乡村料理，量大也不踩雷）、Juke（食材好调味妙，每季菜单都不错，但空间小酒选择少）、Blaz（菜好吃，酒也不错，有午市还有花园位）。
想喝鸡尾酒的看这篇上海鸡尾酒地图，主打一个丰富，涵盖各种风格：有的擅长风味特调，有的偏向经典酒款的改编，有的只专注经典。
不说哪家最好喝，能在文章里出现的店都是有几把刷子的（温馨提示：有些酒吧的酒单已经出现变动，具体以当期酒单为准，其中Bar O.J.新酒单水平严重下滑；另外，宝物比发文时更难排了，能不能喝到也纯看运气了......）👇
吃了11年攒出的真爱餐厅，一共70家
写了11年美食，我们写过最多的，就是各种有趣的地方菜餐厅，尤其上海。
最近挖到几家不错吃的店：
如果你碰巧要去迪士尼，一定要去试试这家普洱菜独苗，好吃程度能直接省下一张飞云南的机票！👇
还有一家川菜餐厅，虽然开在游客众多的城隍庙景区，但竟然出乎意料的好吃；一家两广风味小炒店，出品细致走心；还有一家沪上牛排馆名店新开的融合中餐，食材出众、丰俭由人。👇
还有大量好吃正宗的地方菜小馆，从闽粤小城风味到江浙村镇土菜，从过瘾的东北烧烤到豪迈的胶东海鲜。
肯定不能说是最全面，但都是我们一家家真金白银吃过爱过，且愿意反复回访，至今还在吃的店。感谢这些小店的存在，让我们的胃口与这座魔幻城市，有了如此千丝万缕的牵绊。👇
有趣美味的异国料理
来上海，怎么可以错过花样繁多的异国料理！
先来推荐三家法餐厅，基本功扎实，有细节有巧思，价位从500元到2500元不等，丰俭由人不花一分冤枉钱。👇
如果你是韩料爱好者，请一定要去韩国街，这里是在沪韩国人的大本营，聚集了超多好吃地道的韩国料理，。
这里简单推荐几家编辑部常去的店：怡吧都（排骨锅、铁板八爪鱼）、豆腐村（手工豆腐、豆浆面、豆腐火锅）、晋州牛尾汤（炒米肠一绝、芝士辣牛排）、渔村（韩国街泡菜汤top3）、山川爱烤鳗鱼。
日料爱好者请去古北，那里是日企和在沪日本人的聚居地，各种居酒屋、烧肉店、拉面店、咖喱店等等简直扎堆，而且大多是开了十几年的老店，随便进都不踩雷。
我们写过这些：烧鸟地图；神秘的大厦，每一层都是好吃日料店（内含蘸面、烧肉、居酒屋）；长宁区仙霞路日料合集（内含拉面、烧肉、居酒屋）；以及很少有人知道的浦东新区锦延路日料合集（内含洋食居酒屋、绕路也要去买的铜锣烧）。
08 硬核找餐厅指南
划到最后的朋友们有福气了，授人以鱼不如授人以渔。
世界那么大，我们还没有写到的地方还有很多。点击下图👇🏻，揣好这份硬核找餐厅攻略，祝你国庆节吃得好玩得好！
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当然，除了包邮区，我们还写过超多城市的好吃好喝，一篇文章无法完全覆盖。大家也可以善用公众号内的🔍查找功能（👇🏻滑动查看），找到未被归类的其他文章，涵盖过去10年发布的内容。
不过，对于时间较久的文章，建议大家自行斟酌参考，毕竟信息随时间推移，准确性可能有所下降，变化因素较多。
世界那么大，我们还没有写到的地方还有很多。揣好这份大合集，相信无论走到哪，企鹅读者们都一定吃好喝好❤️
提前祝大家国庆假期快乐！
整理 - JAN ｜ 编辑 - XH
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